Nos dimos a la tarea de investigar y visitar las taquerías más reconocidas de la CDMX para valorar dónde se pueden comer los mejores tacos, así que no perdamos más el tiempo, aquí te va nuestra conclusión
Índice de contenidos
¿Cuáles son los mejores tacos en la CDMX?
¡Uff Viajeros! no se que decirles, México es el rey de los tacos, cualquier cosa que quepa en la tortilla es material para hacerte un buen y delicioso taco.
Comer tacos mexicanos se puede hacer en todo el país pero probablemente el lugar con más puestos y lugares para degustarlos sea la Ciudad de México.
La variedad que puedes encontrar es inmensa pero por eso te voy a decir cuáles son los tacos más tradicionales de México y cuáles son los que tienes que probar:
Los Tacos al Pastor
La estrella, el michael jackson de los tacos mexicanos, los imperdibles, los que tienes que probar si o si, ni siquiera te voy a explicar de qué están hechos porque quiero que los pruebes.
En nuestro video de las mejores taquerías de la CDMX puedes darte una idea de cómo son.
Los Tacos Callejeros
Sólo para los que de verdad quieres sentir México en la piel, difícilmente encuentras de estos en los restaurantes, estos se comen en la calle y son exquisitos.
Al probar estos tacos vas a conocer el verdadero taco mexicano o la venganza de moctezuma, no hay forma de saber cuál te va a tocar.
Econtrarás tacos de lengua, cachete, tripa, sesos, ojos, cabeza, longaniza, suadero y mis favoritos los campechanos.
Tacos baratos, ricos y súper mexicanos
Los Tacos de carnitas
La neta no tengo la certeza de que tiene este taco.
En teoría es carne, cuero y partes diversas del animal ¿Qué animal? pues se supone que del cerdo pero tampoco me consta.
De todas formas comerlo es delicioso. ¿Deberías probarlo? Sí, si deberías.
Los Tacos de Guisado
Mira, te lo voy a explicar de una forma súper fácil.
Imagina que en vez de servirte tu comida en un plato, te lo vas a servir en una tortilla. ¡¿Está genial no?! es el sueño hecho realidad.
Estos tacos son de buen tamaño y son de lo que se te ocurra echarle a la tortilla pero lo más común es encontrar combinaciones con nopales, de arroz, de papa con chorizo, de rajas. ¿A quién le miento? no hay uno que sea más tradicional que el otro, simplemente tienes que probarlo para entender lo que te digo.
Los Tacos de Canasta
Probablemente los tacos más baratos, se les llama tacos de canasta porque literalmente se los compras a un tipo en una bicicleta que mantiene los tacos dentro de una canasta. No te estoy bromeando, esto es real.
Encontrarlos no es tán fácil porque son un tipo de taco muy callejero pero tampoco son tan difíciles. Si estás en la Ciudad de México entonces estás en el reino del taco y encontrarlos será fácil.
Estos tacos son pequeñitos y suelen ser de frijol, papa y chicharrón, aceitosos y deliciosos.
Si te gusta comer te recomiendo ver nuestro artículo de: Lugares temáticos en ciudad de México
¿Las mejores taquerías en la CDMX?
Para poder ir a las mejores taquerías en la Ciudad de México buscamos en internet varias listas que hablaban de los mejores lugares para comer tacos al pastor y escogimos aquellas que salían repetidas en varias de las listas para garantizarnos ir a buenos lugares.
Es muy difícil mencionar cuál es la mejor taquería, ya que en la Ciudad de México existen muchísimas, y seleccionar a la mejor se vuelve imposible; sin embargo, aqui en Viajero M te mostramos las 5 taquerías a las que fuimos, que son recomendadas por los mexicanos y no te van a fallar.
Puedes ver nuestro recorrido por las mejores taquerías de la Ciudad de México con nuestro video
El Califa, tacos al pastor garantizados.
El Califa es una taquería famosa en México y en la CDMX que tiene muchas sucursales debido a su éxito.
Es un tema más industrializado y comercial, por ese motivo sus precios no son los más economicos; aún asi es ideal para ir en familia ya que tiene mucha variedad en su menú y no necesariamente hay que comer tacos.
De los 5 lugares que mencionamos es donde los tacos de pastor eran más pequeños y probablemente es de los lugares indicados para evitar la famosa *venganza de Moctezuma.
*La venganza de Moctezuma es una maldición mexicana que le da a los turistas o extranjeros que no están acostumbrados a la comida callejera del país (se enferman del estomago).
Para más info del Califa da click aquí
El Charco de las Ranas y sus abundantes tacos al pastor
Nuestra segunda parada fue el Charco de las Ranas, otro lugar donde no tienes por qué preocuparte de la venganza de Moctezuma. El Charco de las Ranas no cuenta con tantas sucursales en la CDMX (Ciudad de México) pero es bastante bueno.
Al principio nos sorprendió el costo de los tacos de pastor (29 pesos). Pero cuando nos los trajeron, quedamos bastante satisfechos puesto que son bastos y grandotes.
Para nosotros un taco al pastor del Charco de las Ranas es equivalente a 2 tacos de cualquier lugar.
Otro detalle del lugar es que tiene muy buena ambientación por lo que es muy recomendable para todo tipo de viajeros.
Siempre me preguntaré ¿por qué decidieron ponerle Charco de las Ranas?Seguro es una buena historia. Para más info del Charco de las Ranas da click aquí o búscalo en google ya que su página usa flash y no esta muy actualizada.
El Huequito y su famosa especialidad
El Huequito nos impresionó, para este punto ya estamos hablando más de taquerías que de restaurantes.
Según lo que nos dijeron, sus tacos al pastor tienen la mejor calidad de carne de las 5 taquerías a las que fuimos, aspecto que se nota por el color blanco de la carne (a diferencia del acostumbrado color rojo).
Su especialidad es una sensación. Yo le llamaría “La Montaña del Pastor”; este platillo es equivalente, fácil, a 7 tacos de pastor y está acompañado de diferentes salsas, lo que lo hace un platillo muy especial (obviamente cuesta el equivalente a esa cantidad de tacos). Puedes ver este platillo en nuestro video.
La sucursal del Huequito está en el centro histórico de la Ciudad de México. Para los turistas que quieran conocer los tacos al pastor o esta especialidad les recomendamos ampliamente este lugar.
Si decides ir y ya estás en el centro, entonces también te puede interesar visitar este lugar para desayunar o tomar café: Don Porfirio Café
Para más info da click aquí
El Vilsito, el mejor ejemplo de tacos al pastor
El Vilsito es el ejemplo perfecto de una taquería mexicana. Desafortunadamente no está en un lugar turístico pero de las 5 opciones es la que mejor representa nuestra cultura.
Para nosotros, aquí comimos los tacos al pastor más sabrosos. Fueron realmente buenos y definitivamente son ejemplo de lo que es una taquería mexicana.
Aquí es recomendable para cualquiera, ideal para llevar a tus amigos o familia extranjera.
Sin más palabras les dejo el link de su facebook aquí ya que no tienen página web.
Es importante mencionarles que abre después de las 4 pm.
Bigos Tacos, una taquería que ofrece mucho más que tacos
Bigos Tacos fue nuestra última parada. Lo que nos sorprendió de este lugar es que te dan hasta turno para poder sentarte o pedir alimentos.
Fue el único lugar de las 5 taquerías en la que tenían boing o del valle, bebidas clásicas para tus tacos.
Sus tacos al pastor fueron muy normales, nada muy especial; sin embargo tenían otros platillos que se veían fantásticos.
Nuestra conclusión de este lugar es que tal vez no sea el mejor lugar de tacos al pastor pero probablemente tienen otros platillos deliciosos, lo que explicaría por qué estaba tan lleno el lugar y es la razón por la que nos gustaría regresar.
Te recomiendo ver: Terrazas Ciudad de México si prefieres algo más lujoso que una taquería
¿Qué Tacos se llevan el puesto del número 1?
¡Híjole! está bien difícil decidir, yo creo que cada persona, cada viajero y cada individuo tiene gustos diferentes así que no se puede determinar con criterios exactos cuál es el mejor taco.
En mi opinión, el taco que tal vez es el más popular y el más solicitado es el taco al pastor.
Definitivamente es el taco que todos los mexicanos han comido, le gusta al 99% de los mexicanos y se ha convertido en un platillo cultural muy representativo de nosotros.
Los tacos al pastor son los tacos que tienes que probar.
¿Por qué tienes que probar los tacos mexicanos?
Claro está que esta parte es para extranjeros porque todos los mexicanos comemos tacos y es por eso que tu debes de probarlos, los tacos son de nuestros platillos más tradicionales, es un tema cultural y hasta me atrevería a decir que se han convertido en una experiencia.
Definitivamente comer tacos es una de las cosas que hacer en la Ciudad de México.
Taquerías en la Ciudad de México
Y ya para terminar te dejo esta es la lista de los lugares más reconocidos por sus tacos en cdmx:
- Taquería los picudos
- Taquería el paisa
- Taquería las brasas
- Taquería el tizoncito
- Taquería los güeros
- Taquería el borrego viudo
- Taquería los parados
- Taquería los cocuyos
- Taquería chupacabra
- Taquería el Venadito
- Los Tacos de Memo
- Taquería el villa melón
- Taquería pujol
- Taquería el turix
- Taquería El Rey del Pavo
- Taquería Beatricita
- Los Tacos de Memo
- Taquería el villa melón
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